Productividad y precisión en la limpieza de porciones fijas de queso de diferentes tamaños y densidades
Cepillado regulable y contemporáneo del talón y de las placas (velocidad regulable) total automatización y seguridad. En su versión más reciente, el raspador Gelmini permite la aspiración de residuos y permite una reducción significativa de polvo.
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