Ahumador industrial para salchichas

Optimización de la circulación de aire: - flujo de aire optimizado por el software de simulación - ventilador central con solapa giratoria - motores de alta eficiencia - acero inoxidable hecho con tubos lisos, elementos calefactores de tipo racimo - un alto nivel de saneamiento con una transición redondeada y sin fisuras de la pared lateral al suelo - válvulas de cierre hermético - acceso al gabinete de tratamiento con bisagras de nuevo desarrollo y una junta de silicona de cierre hermético en el marco de la puerta - separadores de alquitrán en los canales - la mirilla en la puerta - control del microprocesador con documentación de PC - dispositivos opcionales para el funcionamiento del clima o la cocción - diferentes opciones de puertas giratorias manuales y neumáticas, o puertas de elevación automática Casas de Humo y Refrigeración combinadas: La tecnología de punta es responsable de un rendimiento superior y de la máxima uniformidad en el procesamiento. Los tamaños pueden ser seleccionados entre 1 y 20 jaulas de ahumado (1x1x2 m) en un diseño de una o dos filas. Todas las instalaciones están diseñadas para una operación industrial de servicio pesado con muchos detalles elaborados. Diseño especial de las Casas del Humo: - longitud o anchura especial del gabinete - calefacción con bobinas indirectas de gas o eléctricas - sistemas de rieles - transportador automático de piso o techo Sistemas