Intercambiador de calor de superficie rasqueteada Consistator® LD 134

agua-aguagas-gasde acero

El Consistator® LD 134 está diseñado para satisfacer la demanda del mercado de productos de alta calidad, así como para ofrecer una producción de bajo coste. Con el Consistator® LD 134 puede producir desde caramelo, productos de chocolate, rellenos de crema y mermeladas hasta adobos, salsas y mayonesa, además de una gran variedad de otros productos que requieren procesamiento térmico. El Consistator® LD 134 es un intercambiador de calor de superficie rascada vertical/horizontal con un tubo intercambiable que puede personalizarse en función del producto, el tamaño de las partículas, los requisitos higiénicos, las limitaciones de espacio y el medio de calentamiento/enfriamiento. El tubo está montado en una camisa polivalente de acero inoxidable aislada y completamente sellada, que puede funcionar con distintos medios, como agua caliente, vapor, glicol, salmuera o agua fría, en función de la aplicación. Los diferentes tamaños de los rotores permiten procesar productos con partículas y sólidos. El intercambiador de calor de superficie rascada Consistator® LD serie 134 se presenta en dos configuraciones básicas: Horizontal Bastidor rígido de acero inoxidable Fácilmente extensible hasta 6 cilindros Vertical Cilindro giratorio para facilitar el mantenimiento Ocupa poco espacio: hasta 4 cilindros en un bastidor Función y principios de funcionamiento El producto a calentar/enfriar se bombea al tubo, donde un sistema de rotor rascador rasca continuamente el producto de la pared interior del tubo, lo que proporciona una excelente transferencia de calor (altos valores K).