Freír y cocinar a la perfección
400 litros
- Cocción flexible y mezcla homogénea mediante posiciones de tambor seleccionables
- Brazos mezcladores con raspadores, velocidad controlada por frecuencia
- Superficie máxima de calentamiento
- Calentamiento igual y preciso por aceite térmico
- Tapa de malla para drenar los fluidos
- Tapa cerrada para cocinar sin evaporación
- El sello higiénico se puede cambiar fácilmente sin desmontar el motor
- El control de los intervalos para el cauterizado exacto
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