La línea completa de cocción y procesamiento continuo de Gold Peg incluye la tecnología de cocción continua RotaTherm® complementada por los módulos de equipos auxiliares y el sistema de control de Gold Peg.
La línea completa de cocción y procesamiento de alimentos continuos RotaTherm® toma sus ingredientes crudos y los cocina y los procesa en un producto terminado listo para ser llenado o envasado
El alcance de la línea completa varía en función de las necesidades de sus productos alimenticios. Generalmente, una línea completa de alimentos Gold Peg consistirá en un sistema de alimentación, una cocina continua RotaTherm® y un sistema de enfriamiento.
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