El recipiente de sobretensión es la interfaz con el equipo de llenado aguas abajo en una línea de fabricación de alimentos. El recipiente de sobretensión Gold Peg™ está equipado con células de carga para proporcionar una señal que permite la participación en el control automático de la velocidad del sistema.
En el caso de los productos de queso fundido UHT, el recipiente de sobrealimentación está equipado con una superficie raspada y agitación interna que sirve como depósito de crema. El tanque de nata proporciona una oportunidad para nata el producto cocido para alcanzar la viscosidad requerida para el llenado o para proporcionar tiempo de retención / permanencia para el producto antes del llenado. Las características más destacadas incluyen:
El agitador raspará las paredes para evitar la acumulación de producto y ayudar al desarrollo de la viscosidad
Recipiente diseñado para lograr un grado de flujo de tapón y una acumulación mínima
Bolas de pulverización CIP, bomba CIP y válvulas CIP para un paquete completo y limpieza automática en línea
Configuración de patín modular totalmente cableada para una fácil instalación
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