Máquina de recubrimiento de chocolate ENROBMATIC

para la industria agroalimentariade acero inoxidable

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS •Estructura de acero inoxidable montada sobre pies regulables. •Protecciones laterales de policarbonato. •Cámara de trabajo calentada mediante placas de cerámica radiante y luz interior de neón. •Transportador principal de malla de alambre de acero inoxidable con inversor de control motorizado y desprendimiento de rodillo calentado y motorizado a velocidad variable. •Nivel de control del depósito de chocolate mediante sensor electrónico programable. •El sistema de llenado de los cajones se coloca debajo de la caída del chocolate, pudiendo realizar simultáneamente el encaje con el recubrimiento. •La caldera de calefacción está integrada en el tanque, el funcionamiento del circuito está presurizado para optimizar la circulación de agua en todos los puntos de la máquina. •Bomba de lóbulos de alimentación con cámara de doble pared para calentar la misma y con filtro de cesta al final. •Todos los tubos para la circulación de chocolate son de doble pared. •Control neumático del sistema de vibración para que gotee de la parte inferior del producto. •El tanque que deposita el chocolate en el producto está equipado con una doble caída con ajuste de grosor independiente. Un colector de múltiples salidas mantiene el nivel constante en el tanque. •Transportador de malla de alambre de acero inoxidable en la entrada equipado con motorización independiente controlada por inversor. •Correa principal de malla de alambre de acero inoxidable equipada con motorización controlada por inversor y rodillo de desprendimiento calentado y motorizada a velocidad ajustable.