La bomba de la ondulación del equipo del gramo se utiliza para introducir los jarabes o las salsas en el flujo de helado. La bomba de la ondulación consiste en el tanque de sujeción, o la tolva, construida en el acero inoxidable, cabido en un marco de acero inoxidable con 4 ruedas para la maniobrabilidad fácil. Una bomba ordinaria se utiliza para bombear el producto directamente en el flujo del helado. La cantidad de jarabe o de salsa introducida en el helado se puede regular directamente en la máquina y se puede cambiar durante la producción del helado.
Capacidad para la bomba estándar de la ondulación del equipo del gramo:
Tanque de sujeción: 45 litros (11,8 galones de los E.E.U.U.).
Capacidad de la bomba: 70 – 400 litros (10,5 – 105 galones de los E.E.U.U.)
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