- Corte de filetes perfectamente paralelos con el sistema de corte multicuchilla Grasselli.
- Capacidad de corte hasta 2.000 kg/h.
- Posibilidad de cortar tanto carnes frescas como carnes con hueso; (espesor mínimo: carnes frescas 2,5 mm; carnes con hueso 10 mm) También carne costra a -4 / -5 centígrados es
posible.
- Sistema de presión de producto seccional para el corte de productos con hueso para las versiones BI.
Corte de productos frescos con hueso sin producción de astillas de hueso, desagradables para el consumo y peligrosas para el embalaje.
- Velocidad de corte, alto de la cámara de corte y presión de control de producto ajustables.
- Máquinas de gran flexibilidad con muchísimas opciones de corte.
- Soluciones especiales disponibles bajo pedido del cliente (por ej. cámaras de corte con espesores de corte diferenciados).
- Diversos perfiles de cuchillas dentadas para los diferentes productos.
- Cinta de salida de producto con certificación NSF.
Sistema automatizado de tensión de las cuchillas con circuito hidráulico (accesorio disponible bajo pedido).
- Sistema integrado de lubricación automática.
- Sistema de CAMBIO RÁPIDO DE CUCHILLAS opcional para sustituir todo el grupo de corte en pocos minutos (el sistema automatizado de tensión de cuchillas es indispensable).
- Todas las piezas expuestas a stress mecánico son tratadas térmicamente para lograr la mayor duración posible.
- Diseño de vanguardia con soldaduras continuas y aristas redondeadas para una mejor limpieza.