El sistema de espiral de funcionamiento continuo de Gronemeyer enfría, fermenta o congela la carga general y los productos a granel. Los productos se transportan en una cadena transportadora de esteras de plástico. La cadena se enrolla alrededor de una o dos torres giratorias en espiral. El diseño de la máquina permite manipular alimentos sin envasar. La temperatura de descarga de los productos puede modificarse ajustando el tiempo de paso y/o la temperatura en el módulo. Además del tratamiento térmico o de refrigeración, se pueden superar al mismo tiempo diferencias de altura de hasta 5 m.
Datos técnicos:
-Ancho de cadena: hasta 1.400 mm
-Longitud de cadena utilizable: hasta 1.000 m
-Rango de temperaturas: +1°C a +85°C
-Cubierta aislante con puertas de acceso y ventanas de inspección según el deseo del cliente
-Unidad de refrigeración con evaporación directa o enfriador de flujo con refrigerante (por ejemplo, Sole)
-Intercambiador de calor con conexión de agua caliente o vapor
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