Máquina de marcado grill de gas GSI03

para carnepara pecespara verdura

Marcador de parrilla adecuado para la producción industrial - operado por alimentación de gas (metano o GLP). Apto para asar a la parrilla, no para cocinar, diferentes productos alimenticios (Verduras cortadas en rodajas, filetes de carne y filetes de pescado). PARRILLA DE GAS MICROFLAMENTO mod. GSI03 - ROLLOS VERTICALES Esta máquina, gracias a sus características de planificación y diseño, es apta para el marcado de pimientos, calabacines y berenjenas, filetes de pollo y filetes de pavo, y filetes de pescado; está construida íntegramente en acero inoxidable AISI304 y permite asar también productos húmedos y salados (si previamente centrifugados). Los productos se cargan manualmente en el transportador de acero inoxidable de la máquina. El grupo de marcado está compuesto por 2 rodillos rotativos con paso fijo de 13,5 mm. (o un paso diferente - a acordar en el pedido). La máquina cumple con las normas CE Características técnicas -n° 02 Quemadores de gas en MICROFLAME (1 quemador superior y 1 quemador inferior), dotados de toda la instrumentación de control y seguridad para su correcto funcionamiento. Potencia de la cámara de combustión: máx. 16.000 Kcal/h; control de la llama por dispositivo de ionización (homologado), electroválvulas de interceptación (homologadas para arranque lento), arranque electrónico (es decir, en ausencia de llama de correo), filtro de gas, estabilizador de presión. -n° 01 Escape para gases quemados resistente a altas temperaturas, incluido el presostato de aire que permite el arranque del quemador. -n° 01 Mezclador para gases quemados, para enfriar las altas temperaturas por encima del extractor. -Motorización del transportador de alimentación por motor de 0,37 HP. -Rodillos de asar y marcar de acero inoxidable de 0,170 mm. - Paso: 13,5 mm. con temperatura regulable mediante termorregulador colocado en el cuadro eléctrico.