Cocedor industrial al vacío GPB 1500 – 10000K

continuopara carnede acero inoxidable

Los Tumblers Günther de la serie GPB han sido diseñados especialmente para la producción de productos en salmuera de alta calidad, tanto cocinados como crudos. Tambor de acero inoxidable con tres puntos de apoyo Tapa automática Abertura de gran tamaño en la parte frontal del tambor para su limpieza Control mediante pantalla táctil MC2R Controles de manejo y programación guiados de formapráctica 100 programas, cada uno con hasta 10 pasos Vacío en los modos de funcionamiento continuo y a intervalos Horas de trabajo con tiempos de rotación y descanso Velocidad del contenedor de ajuste continuo Opcional Células para pesado Carga MMonitorización inalámbrica de la temperatura del producto Refrigeración