Torrefactor para avellanas FRV series
de granos de cacaocontinuo

Torrefactor para avellanas - FRV series  - Hamburg Dresdner Maschinenfabriken GmbH - de granos de cacao / continuo
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Características

Aplicaciones
para avellanas, de granos de cacao
Otras características
continuo

Descripción

TOSTADOR CONTINUO TIPO FRV El tostador continuo FRV está diseñado para el tueste por convección de granos de cacao, frutos secos o productos similares. El tostado de granos enteros es el método tradicional de tostado de cacao y sigue siendo el preferido por numerosos fabricantes de chocolate debido al buen desarrollo del aroma. Las habas de cacao se secan a temperaturas de unos 100°C. El tostado tiene lugar en un paso posterior, aumentando la temperatura del producto hasta el nivel requerido para conseguir el perfil de sabor preferido. Debido a su fácil funcionamiento y mantenimiento, la FRV es la opción preferida por los fabricantes de chocolate o los recién llegados a la industria del procesamiento del cacao. Además, la FRV se utiliza ampliamente para el pretratamiento de los granos de cacao antes del aventado y el tostado de las pepitas. Mediante el uso de zonas de enfriamiento opcionales, el producto caliente puede enfriarse después del tostado a una temperatura inferior a 55-75°C para finalizar el proceso térmico. Incorporando nuestro reaktor desbacterizador opcional FGR, el FRV puede alcanzar un TPC inferior a 100. Nuestros tostadores continuos, tipo FRV, están disponibles en 4 tamaños industriales: 1. - FRV 1200/2 con hasta 1200 kg/h 2. - FRV 2400/2 con hasta 2400 kg/h 3. - FRV 2400/3 con hasta 3600 kg/h 4. - FRV 2400/4 con hasta 4800 kg/h El FRV ofrece las siguientes características - Configuración modular con hasta 4 zonas de tostado - Manejo muy sencillo - El control automático de la temperatura de tueste garantiza una calidad de tueste o pretratamiento constante - Amplia gama de temperaturas de tostado (hasta 155 °C) - Tostado suave y uniforme gracias al mínimo movimiento mecánico del tostador y al flujo de aire a contracorriente - Mínimo riesgo de incendio y baja necesidad de mantenimiento gracias al aire fresco

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.