Tolva de cuchillas SMM series

de alimentos

La Bauermeister Beater Blade Mill SMM se utiliza para la molienda de productos con un alto contenido de grasa, por ejemplo, cacao y avellanas. La Bauermeister Beater Blade Mill SMM se utiliza para la molienda de productos con un alto contenido de grasa, por ejemplo, cacao y avellanas. El producto se introduce en la cámara de molienda a una velocidad controlada, por medio de un tornillo dosificador. Las cuchillas giratorias de alta velocidad descomponen el producto hasta el tamaño de partícula requerido y el alto contenido de grasa asegura la conversión en una masa bombeable con propiedades de flujo óptimas. La finura del producto acabado viene determinada por la dimensión de malla de un tamiz anular integral, a través del cual fluye la masa en su camino hacia la salida de la máquina molino. La carcasa y la base de la cámara de molienda son de diseño encamisado, para facilitar el procesamiento del producto bajo condiciones de operación controladas; el agua caliente o fría circula, según corresponda, para mantener una temperatura constante. El contenido de humedad también se reduce durante el proceso de molienda.