Amasador horizontal HBC series

para chocolate

- el concepto se basa en el conchado en seco y la licuefacción - grandes superficies de contacto para un alto consumo de energía - control automático del proceso de conchado - sistema automático de control de temperatura Opcionalmente disponible: - control del equipo de dosificación para la adición final de manteca de cacao, grasa vegetal, lecitina, admul, etc. - bombas de descarga con capacidades de hasta 20000 kg/h - 2 ejes de conchado equipados con herramientas de conchado robustas y eficientes - motorreductores, regulados por frecuencia para un ajuste óptimo de la velocidad en las diferentes fases de conchado - 1 entrada de masa regulable - 1 persiana de accionamiento neumático para un intercambio óptimo de materia - cuba conche con doble camisa y sistema de templado integrado para observar las temperaturas de proceso ajustadas - 2 válvulas de bola de salida de accionamiento neumático con conexión a la bomba de descarga - construido de acero dulce - 1 armario de distribución para el proceso de conchado y la gestión de recetas