Innovadora máquina de 2 tolvas para la producción de galletas una de las máquinas más avanzadas tecnológicamente del mercado
Productos disponibles para hacer en Duomax II G:
-1 galletas de color
-1 galletas rellenas de color
-Galletas decoradas de 1 color
-Galletas de 2 colores
-Bizcochos
-Eclairs
-Bollos de paja
-Galletas de bizcocho
-Galletas de merengue
-Galletas de pan de jengibre
Duomax puede procesar los siguientes tipos de masa:
-Pan de molde
-Pan de molde al vapor
-pan de jengibre
-esponja/esponja de mantequilla
-magdalenas
-cocoa
-merengue
Descripción de la máquina:
-dos cabezales herméticos cada uno con sistema de accionamiento independiente
-cabezal de dosificación de masa equipado con rodamientos de acero inoxidable
-servo-accionamiento y electrónica
-panel de control táctil multilingüe
-conexión wi-fi
-alimentador automático de bandejas
-ancho de trabajo 600mm
-máquina trabaja con bandejas 600x400
-velocidad de rotación de las boquillas ajustable
-Velocidad de avance de las bandejas ajustable
-ajuste numérico del movimiento horizontal y vertical de la mesa
-regulación de la velocidad de trabajo de los rodillos / velocidad de depósito de la masa
-posibilidad de memorizar hasta 100 programas para cada opción de producción
-posibilidad de configurar recetas propias
-posibilidad de producción de galletas de diferentes longitudes con o sin rotación de boquillas
-sensores de presencia y movimiento de las bandejas
-productividad desde 120kg/h hasta 310kg/h ( depende del tamaño de la galleta )
-mesa equipada con sistema de accionamiento circular
-construcción estable y sólida basada en acero inoxidable tipo AISI 304
Alimentador automático de bandejas con un cartucho. El transporte de las bandejas se realiza por medio de las cadenas y no de las correas, ya que éstas tienden a desgastarse con mayor frecuencia. Hay que poner 13 bandejas en el cartucho, y la máquina empezará a utilizarlas automáticamente
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