Esta despiezadora se utiliza para dividir coles y productos similares en cuatro trozos iguales. El producto entra en la máquina a través de la rampa de entrada. Un elemento situado delante de la estación de corte se encarga de sujetar el producto. A continuación, el producto es guiado hasta la estación de corte. Allí, cuatro cuchillas circulares cortan la col en cuatro partes iguales.
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