La peladora de vapor estática Herbort es la solución ideal para pelar grandes cantidades de producto como patatas, zanahorias, remolachas, chirivías, apionabos, salsifíes, calabaza, etc...
Esta peladora a vapor es realmente única en su campo. La HSSP tiene un recipiente a presión de acero fundido estático y, por tanto, estacionario. Esto tiene múltiples ventajas, como el alto contenido de materia seca de los residuos de pelado, el bajo mantenimiento, la facilidad de limpieza y la mayor durabilidad.
El producto en el recipiente está en continuo movimiento gracias al brazo agitador especialmente diseñado. El condensado se elimina a través de una rejilla situada en la parte inferior del recipiente a presión. Gracias a este diseño exclusivo, cada producto recibe el tratamiento de vapor adecuado.
Las peladoras de vapor estáticas de Herbort garantizan el mínimo tiempo de exposición al vapor de los productos, lo que se traduce en un mayor rendimiento del producto utilizable. El proceso HSSP puede alcanzar hasta 20 bares.
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