La estación CIP está diseñada para la limpieza sanitaria de tuberías, tanques pulmón, líneas de embotellado, plantas de pasteurización para eliminar contaminantes sin necesidad de desmontar los equipos. La estación CIP proporciona un alto rendimiento y permite mantener el nivel requerido de pureza microbiológica en la producción.
PARTICULARIDADES
Depósitos: de 1 a 4. Para el almacenamiento de detergentes y agua;
Tipo: uno o varios bucles;
Fuente de calor: vapor, electricidad, agua caliente.
PRINCIPALES MODOS DE OPERACIÓN DE LA ESTACIÓN CIP
Llenando los tanques con agua;
Preparación de agua caliente;
Preparación de detergentes;
Limpieza de equipos;
Drenaje de las soluciones utilizadas.
Las estaciones CIP se dividen por el nivel de automatización:
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