Hay muchos criterios importantes para el tamaño de sus mejillones en sus mejilloneras. El primero de ellos es clasificar homogéneamente de forma correcta. La clasificación homogénea es el factor más importante para organizar el momento de la cosecha de sus mejillones. Otro criterio es que sus mejillones no se estresen durante la clasificación y no abran sus conchas.
Nuestras máquinas pueden realizar 4 clasificaciones diferentes al mismo tiempo. Gracias a las cámaras de salida deslizables, se puede ajustar a las dimensiones deseadas. Fabricadas en acero inoxidable AISI 316 y materiales aptos para el contacto con productos alimentarios, todas cumplen la normativa de la Comunidad Europea para el sector de la transformación alimentaria.
---