Está diseñado para eliminar las membranas finas y pegajosas, llamadas "barbas", para que los mejillones puedan adherirse a superficies estables.
Se puede diseñar en tamaños adecuados para su proceso.
Está fabricada en acero inoxidable y materiales aptos para el contacto con productos alimentarios.
Cumple la normativa de la Comunidad Europea para la industria alimentaria.
---