La cortadora fresca está disponible para pescado y carne para cortar en rodajas en espesor fijo con ángulo múltiple. Adecuado para salmón, pechuga de pollo, carne roja, tocino y otras carnes frescas o cocidas.
Funciones
Mediante el movimiento relativo lineal de dos cuchillos, creando efecto cizallamiento y cortando la fibra gruesa.
El espesor de corte es controlado por el servomotor.
El grosor es ajustable (2-100mm) por pantalla táctil. que puede producir productos como rodajas de corte D y rebanadas de sushi
El ángulo de corte se ajusta de 8-90 ° mediante pantalla táctil.
El corte de carne se logra mediante transferencia de lanzadera f cilindro de acero inoxidable.
Maximización de la eficiencia de producción mediante sensores.
Las correas fáciles de desmontar garantizan una limpieza integral
Partes eléctricas: Schneider; Sistema neumático: FESTO
optando por piezas completas de acero inoxidable y no metálicas que pueden cumplir con el estándar HACCP.
Hay diferentes formas de salida disponibles, a través del ajuste de la velocidad de entrada / salida.
El producto pequeño podría cortarse automáticamente, con el apoyo del sistema de prensa superior