Dañar el tejido conectivo y los tendones y ligamentos, inyectar agua salada en la fibra de carne para acortar el tiempo de laminación, lo que evita que el producto se encoja al freír o tostar.
Pechuga de pollo, irlón de cerdo, solomillo de res, ablandamiento de filete de pescado seguido de aplanado, enrollado, rebozado, empanado, fritura.
Se obtiene un producto jugoso con espesamientos uniformes, se convierte en equipo necesario en el campo moderno de la comida rápida.
Funciones
Hecho de acero inoxidable, diseño creativo y características confiables.
El diseño de combinación rápida, fácil de limpiar.
Fácil manejo, calidad confiable.
Dispositivo de protección confiable.
Acceso a la máquina aplanadora para realizar la producción continua.
Descripción
Dañar eltejido conjuntivoy eltendonesyligamentos, inyectar agua saladaen la carnefibra para acortar el tiempo de laminación, quePrevenir productode encogerse por fritura o tostado.
Meat Tendering Machine aplica el método mecánico para cortar la carne suavemente con dos grupos de cortadores múltiples en forma de dientes afilados mientras dañan el tejido conectivo y los tendones y ligamentos, luego hace que el agua salada se sumerja en la fibra de la carne, lo que puede acortar el tiempo de laminación, perfeccionar la estructura de la carne, lo que evita que el producto se encoja al freír o tostar productos.
• Hecho de acero inoxidable, diseño creativo y características confiables.
• El diseño de combinación rápida, fácil de limpiar.
• Fácil manejo, calidad confiable.
• Dispositivo de protección confiable.
• Acceso a la máquina aplanadora para realizar la producción continua.