El intercambiador de calor tipo DTA es un intercambiador de doble tubo (tubo dentro de tubo), similar al intercambiador de calor de la serie DTI, pero con un diseño adecuado a las aplicaciones de la industria alimentaria. El tubo interior es corrugado para obtener una mayor transferencia térmica. El producto fluye a través del tubo interior y el servicio lo hace a través del ánulo existente entre el tubo interior y el exterior. Debido a su geometría, el intercambiador DTA es un verdadero intercambiador de calor contracorriente.