Embutidora de vacío para salchichas RK30

hidráulicamanualde pistón

Sistema de formado HydroFiller RK30 Perfecta para elaborar salchichas de alta calidad que conservan la estructura gruesa de la mezcla de carne. Totalmente de acero inoxidable (tapa, pistón, tolva y carcasa resistente a la humedad). Se desmonta fácilmente para su limpieza. Ideal para pequeñas producciones y supermercados. Certificado CE. Descripción Capacidad de producción: Hasta 600 kg de salchichas por turno. Viene con tres boquillas de 12 mm, 25 mm y 35 mm de diámetro. Además, se incluye un codo excéntrico para ajustar la altura de las boquillas. Posibilidad de conectar nuestra estación de vacío de fabricación. Diseñada para embutidos estructurados con trozos de carne más grandes. Controlada por un pedal de rodilla; al soltarlo se detiene bruscamente el embutido debido a la descompresión. Garantía del fabricante de 1 año. Fabricada en Kharkiv, disponible en Lviv. Características: Totalmente de acero inoxidable: tolva, tapa, pistón y carcasa. Tolva desmontable de 30 litros de fácil limpieza. Sistema eléctrico-hidráulico (motor-bomba-cilindro hidráulico). Incluye tres boquillas: 12 mm, 25 mm y 35 mm. Servicio de instalación en su unidad de fabricación. Preserva la estructura de la mezcla de carne, sin triturar ni machacar en exceso. Parada brusca del llenado tras soltar el pedal por descompresión, con ajuste preciso de la velocidad del pistón. Especificaciones técnicas: Todo el sistema hidráulico de Mozzioni. Espesor de la pared de la tolva: 3mm inoxidable para Italia; espesor de la tapa y del pistón: 20mm Aisi 304. Peso neto desde aproximadamente 120 kg Capacidad de la tolva: 30 litros Tensión: 380 V Potencia: 750 W Productividad: 800 kg por turno