Los asadores RM5 de la tienda del FMI son ideales para los cafés y los roasteries del boutique, especialmente donde se limita el espacio y las emisiones son requeridas por el consejo para ser tratadas. Estos asadores utilizan una cámara de combustión especialmente diseñada que caliente simultáneamente el asador y trate las emisiones. Esta tecnología ahorra por lo menos el 30 por ciento en el consumo del gas comparado a las máquinas tradicionales con el dispositivo de poscombustión separado.
El aire ambiente de las mezclas del sistema del “VÓRTICE” en la corriente aérea caliente antes de que entre en el asador vía una válvula de modulación electrónicamente actuada, así que el aire está ya en la temperatura correcta antes de entrar en el tambor, dando la temperatura constantemente uniforme de la corriente aérea caliente con el proceso de asación entero.
El “EQUALIZADOR” se asegura que el mismo volumen de aire entre en el asador. Esta característica entrega volúmenes iguales de aire caliente interior y que rodea la superficie de tambor perforada de la aleación, dando incluso la distribución del calor a través de la superficie entera de los granos de café, y eliminando cualquier fluctuación de la temperatura dentro del tambor.
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