Dosificadora para pasteles SHIRA

de muffinsde chocolatede cookies

La serie SHIRA es una máquina lineal polivalente, diseñada para dar solución a la deposición de masa en medidas precisas. Puede utilizarse para depositar masas en moldes para producir galletas, magdalenas y pasteles, rellenar pasteles con purés de frutas, mermeladas, chocolate, cremas, etc. y también para depositar coberturas en pasteles. El modelo SHIRA consta de un transportador lineal con un mecanismo de parada preciso para obtener resultados unificados y consistentes. Con esta máquina polivalente ofrecemos una amplia gama de boquillas de diferentes formas y tamaños, montadas en un puente ajustable que se mueve hacia arriba y hacia abajo, para permitir la elección entre el depósito en superficie y en profundidad. Con el fin de ofrecer una solución integrada para el depósito y el llenado de pasteles, la máquina está equipada con dos unidades de llenado: - Depositadora estacionaria - para llenar bandejas de cartón y vasos de repostería con masa. - Depositadora de inmersión - para aplicar coberturas e inyectar rellenos en los productos horneados. La unidad de relleno también se ha diseñado para trabajar con sustancias no homogéneas, como trozos de chocolate, fruta y frutos secos, etc. La serie SHIRA es conocida por su alto nivel de precisión y está equipada con un mecanismo especial de prevención de goteos. La máquina es muy fácil de manejar y desmontar para su limpieza diaria a fondo.