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Mezcladora de vacío AO-85dinámicabatchhorizontal
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Características
- Tecnología
- dinámica
- Proceso de producción
- batch
- Configuración
- horizontal
- Otras características
- de vacío
- Aplicación
- para la industria agroalimentaria
- Capacidad
85 l
(22,45 gal)
Descripción
Amasadora al vacío con las mismas características que la A-85, incluyendo una bomba de vacío de 25 m3/h.
VENTAJAS DEL SISTEMA DE AMASADO AL VACIO:
Máxima extracción de aire intermolecular que garantiza un producto sin burbujas.
Considerable ahorro de tripa al disminuir el volumen de la masa.
Fijación del color natural.
Aceleración en el secaje de géneros cuya tripa se prevea de hasta 30 mm.
Aumento de densidad debido a la mayor ligazón de masas.
Rápida obtención de albúmina.
Disminuye la oxidación de los productos acabados
VÍDEO
Catálogos
Mixer A-50/A-85
4 Páginas
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.