Mezcladora de carne planetaria A-200

Basada en la amasadora A-160, hemos adaptado un carro cutter rectangular de 200 litros, lo que nos permite amasar directamente sobre este tipo de carros. Debido a que los carros son rectangulares, la pala no llega a todos los rincones, por lo que esta amasadora solo es válida para productos ligados, es decir que parte del producto arrastra al resto cuando la pala se desplaza. Ordenador para el control de tiempos de amasado, avisador acústico, apertura hidráulica de la tapa, test de errores, y programación de los diferentes sistemas de amasado, según los productos a procesar. Enganche de carros cutter 200 litros apto para cualquier tipo de elevador estándar. El sistema de “amasado planetario” FUERPLA esta diseñado especialmente para no maltratar las masas. Este se basa en dos puntos esenciales: Evitar que la carne se mueva alrededor de un eje fijo. Evitar esquinas y superficies planas, siendo su estructura tubular, tanto para su mejor limpieza como para su mayor delicadeza al amasar.