CORTADORA AUTOMATICA DEL CODILLO DEL JAMON
PARA FACILITAR EL DESHUESE DEL JAMON CURADO.
Para facilitar el deshuese se precisa cortar el codillo del jamón curado. En la mayoría de los casos esta operación se hace de forma manual utilizando una sierra de cinta.
Esta máquina está diseñada para realizar esta operación de forma automática, rápida y de forma contínua.
El corte se realiza en el interior de la máquina lo que nos protege de cualquier riesgo de accidente de los operarios.
Equipada con una potente sierra que realiza un corte perfecto del codillo del jamón.
La máquina está compuesta por un solo bloque formando un módulo envolvente . El jamón es transportado mediante doble cadena de rodillos en inox, accionada por motoreductor y equipada con regulador de velocidad por variador electrónico de fecuencia.
La máquina incluye un sistema de detección del jamón y una vez está correctamente posicionado, y con un sistema neumático de fijación del jamón queda listo para que actúe el sistema de corte mediante sierra de disco de acero inoxidable.
El operario posiciona de forma manual el jamón sobre el transportador, y de forma contínua la máquina va realizando el corte del codillo.
- Instalación eléctrica según normas de baja tensión, con cuadro de potencia y maniobra 24 V protección IP65.
- Cinta transportadora doble cadena de rodillos en inox..
- Guías y detectores para el posicionado del producto
- Equipo motriz con motoreductor y variador de velocidad .
- Células optoeléctricas en la entrada y salida del producto.
- Detectores magnéticos de seguridad en todas las puertas.
- Instalación neumática de regulación y control.
- Construcción en acero inoxidable AISI-304.