Prensa para jamón automática FAJ-800

FORMADORA AUTOMÁTICA DE JAMÓN PARA UN CONFORMADO UNIFORME DE TODAS LAS PIEZAS Debido a las diferencias anatómicas de los músculos del jamón precisamos una conformación tras la fase de salado que es muy importante para igualar los lotes y hacer que adquieran todas las piezas el mismo grosor lo que facilita un secaje uniforme y una presentación comercial más homogénea. El específico diseño de nuestro sistema de alto rendimiento en continuo facilita esta operación evitando la manipulación del producto con el consiguiente ahorro de tiempo y mano de obra Sobre una banda transportadora se coloca el jamón que pasa a la zona de conformado. Esta se compone de un sistema de tres pistones neumáticos, molde y contra molde intercambiables y un pisor superior. Tras la detección del paso del jamón, mediante una fotocélula, los tres pistones son accionados para conformar la pieza. - Cinta transportadora en PVC. - Molde, contra molde y pisor superior de plástico técnico. - Moldes intercambiables. - Accionamiento neumático controlado por autómata programable con regulación de presión y tiempo de prensada. - Construida en acero inoxidable AISI-304.