Evaporador de película cayente

de circulación forzadade procesopara la industria agroalimentaria

THOR PRE-CONCENTRATOR, NUESTRA SOLUCIÓN PARA REDUCIR EL CONSUMO En los últimos años se ha solicitado cada vez más la instalación de sistemas de pre-evaporación con compresión mecánica de vapor, para reducir drásticamente el consumo de energía, tanto en términos de vapor como de potencia. Ing. A. Rossi, ya capaz de producir sistemas de ciclo combinado (película forzada y caída), también ha estudiado y producido el preconcentrador THOR en múltiples copias y tamaños diseñados según los más altos estándares y capaces de mejorar la calidad del producto acabado. THOR, IDEAL EN LA INDUSTRIA DEL TOMATE Esta tecnología ha sido desarrollada específicamente por Ing. A. Rossi para pre-concentrar una amplia gama de productos con una viscosidad intermedia difícil con contenido de fibras y partículas sólidas que tienen una tendencia moderada a sedimentarse en los tubos de intercambio. THOR es ampliamente utilizado en la industria del tomate, para concentrar zumo de tomate natural hasta 10-12° Brix. El producto obtenido puede concentrarse en un evaporador de circulación forzada, o puede utilizarse para la producción de puré de tomate, como ingrediente para tomates pelados o cortados en dados y picados. Gracias a su concepto modular, el pre-concentrador THOR es capaz de cubrir una amplia gama de capacidades de evaporación, desde 3 Ton/h hasta 100 ton/h de agua evaporada.