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Horno para la industria agroalimentaria de pisos DGF de cocción
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Características
- Tipo
- de pisos
- Funciones
- de cocción
Descripción
El horno DGF se calienta mediante quemadores de cinta colocados directamente en la parte superior e inferior de la cámara de cocción y controlados electrónicamente. Es el mejor y más adecuado para la cocción y la obtención de la humedad final y el color del producto por cortador rotativo (galletas duras, cracker, snack). La alta temperatura, los tiempos de cocción extremadamente cortos y la gestión flexible de la temperatura (ajustable en varios puntos de la longitud del horno) garantizan la uniformidad de cocción de productos de cualquier forma y tamaño). La combinación con un horno de sección de convección (sistema "híbrido"), en la configuración 70% de la primera sección DGF y 30% de la segunda parte de la sección de convección, garantiza la obtención de la mejor calidad y el contenido de humedad requerido del producto.
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.