CORTADOR DE ALAMBRE EN DOS/TRES CABEZALES TWINY
Máquina dotada de doble cabezal con posibilidad de colocar una tercera tolva, para el llenado de mermeladas o cremas
Cabezal de depósito compuesto por dos tolvas con un par de rodillos de alimentación ranurados que conducen la masa a las bombas de desplazamiento positivo individuales, una para cada salida, a presión constante, permitiendo una dosificación muy precisa, sin variación de peso ni de volumen del producto.
La máquina puede trabajar como Depositadora, con movimiento vertical y horizontal de los dos cabezales para seguir la cinta de cocción y evitar colas de producto, como Cortadora de alambre, con cabezales fijos sobre la cinta de cocción, alimentación de masa por medio del sistema de bombeo, corte del producto por medio de un alambre montado sobre un bastidor oscilante para alimentar una fila de productos a la vez sobre la cinta de cocción, como Extrusora Continua, con cabezal fijo, con rodillos de alimentación y bombas giratorias en continuo, dando como resultado un conjunto de líneas de masa que deben cortarse por medio de una guillotina antes o después de la cocción, según el producto.
Máquina diseñada para ser desmontada y limpiada de forma rápida y precisa, con accesorios fácilmente intercambiables (plantillas cortadas con alambre, boquillas y boquillas giratorias).
Máquina controlada por el panel de mando " Pantalla táctil " para el control y la programación de los parámetros de la máquina y la sincronización entre la máquina y el horno.
La máquina completa con una tercera tolva, básicamente para productos líquidos o semilíquidos, puede producir una amplia gama de galletas desde las tradicionales hasta las más sofisticadas, utilizando masas y rellenos de diferentes colores.
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