Sistema de desactivación enzimática para tomates

de extracción en caliente

SEPARAR LAS CÁSCARAS Y LAS SEMILLAS CON EXTRACCIÓN EN CALIENTE Después de las operaciones de desactivación enzimática de Hot Break y Cold Break, es necesario separar las cáscaras y las semillas del zumo para su concentración. Ing. A. Rossi ofrece una tecnología refinada con más de 60 años de experiencia, con diferentes soluciones en función de las capacidades solicitadas. Los turboextractores Eureka para la extracción en caliente con los que trabajamos tienen las siguientes características: Cuerpo simple o doble con accionamiento independiente controlado por inversores; Tamices de diferentes tamaños de fácil y rápida sustitución; Palas desmontables que permiten una sustitución fácil y económica; La distancia entre las palas y el tamiz modificable con un simple ajuste también cuando la máquina está en funcionamiento; Automatismos para operaciones de lavado a intervalos regulares preestablecidos por inyecciones de agua.