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Esterilizador de proceso de agua sobrecalentada
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Características
- Laboratorio / proceso
- de proceso
- Método de esterilización
- de agua sobrecalentada
Descripción
ESTERILIZACIÓN Y ENFRIAMIENTO DEL PRODUCTO
Para ampliar la conservación de los productos tratados se utiliza el envasado aséptico, que consiste en llenar bolsas preesterilizadas polifilm con producto esterilizado a temperatura ambiente. La esterilización y enfriamiento del producto se obtiene con intercambiadores de tubos.
Compuestos por 4 o 2 tubos concéntricos, los intercambiadores incluyen:
Una sección de calentamiento de producto con agua sobrecalentada por una inyección directa de vapor;
Hasta la temperatura de esterilización, dependiendo de la naturaleza, pH, agua libre y tratamientos previos del producto;
Una sección de mantenimiento a temperatura de esterilización y dos secciones de enfriamiento, la primera generalmente enfriada por agua de torre, y la segunda por agua refrigerada o siempre por agua de torre.
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.