La serie ProCut de Inox Fer es la evolución industrial de la cortadora tradicional que ya no es una sola máquina sino una verdadera planta para el procesamiento de alimentos completa con todas las características asociadas a la producción industrial desde los accesorios, la ergonomía general y el nivel de automatización. . Máquina para la producción industrial de sopas, cortadora de alimentos para bebés.
ProCut ha sido diseñado con el objetivo de obtener un producto acabado, partiendo directamente de las materias primas y utilizando un único equipo en un único ciclo de trabajo. A partir de materias primas, de hecho, puede cortar, mezclar, cocinar hasta 120°C o al vacío, homogeneizar, concentrar y enfriar el producto en un solo ciclo de trabajo antes de enviarlo directamente a la fase de llenado.