Lavadora de jamón SALUMI WASHERS

de salchichasautomática

Las instalaciones de lavado de embutidos de Inox Meccanica son ideales para lavar y soplar salami, speck, bresaola y otros embutidos en carros y bastidores, o barras colgantes en carriles guía. La máquina consta de una cabina de lavado, equipada con un carril de soporte de la percha y barras de lavado móviles. Las perchas deben introducirse en el interior del sistema de lavado y deben estar en la posición correcta, para que el bloque especial, situado en el interior de la máquina, pueda impedir que el bastidor se mueva durante el lavado. El sistema de lavado consta de tubos de lavado móviles situados en el interior del túnel, en los que se colocan las boquillas de pulverización. Para poder lavar los jamones, los tubos exteriores giran unos 90°, lo que permite que el sistema cubra toda la zona ocupada por la percha. El agua de lavado, una vez utilizada, se recoge en la parte inferior de la máquina y se descarga directamente. El sistema que alimenta estas barras de lavado consiste en una bomba centrífuga con cuerpo de acero inoxidable, que extrae el agua, directamente del suministro de agua de la planta. La bomba de lavado y el compartimento técnico, están instalados en el lateral del túnel.