El sistema PIG es ideal para recuperar el producto restante dentro de una tubería después del proceso de bombeo. Este producto puede tener un gran valor económico, con lo que nos interese su aprovechamiento, o también puede ser interesante eliminarlo de la tubería para facilitar la posterior limpieza mediante un CIP ("cleanning in place" o limpieza in situ). Otro beneficio que nos aporta este sistema, es la reducción del volumen de fluidos a mandar a depuradora, con el consecuente ahorro de energía y agua.
Su principal aplicación es en productos viscosos. Algunos ejemplos son geles, cremas, ungüentos, emulsiones o productos de gran valor económico para la industria cosmética y farmacéutica.
El Sistema Steripig ofrece una solución de recuperación de producto completamente higiénica ya que no hay ningún elemento que entre o salga de la instalación. La esfera se posiciona a través de un iman externo. Durante el proceso del CIP, cuando el caudal de líquido es suficiente, la esfera queda libre en el interior de las estaciones de envío y recepción evitando así cualquier zona de retención entre esfera y tubería.
El sistema Steripig está compuesto por una estación de envío, otra de recepción, el PIG (o esfera), dos detectores de posición (uno para cada estación), 4 válvulas de mariposa automáticas y 2 válvulas de 3 vías KH.