El equipo de mezcla CMC es un equipo que permite la dispersión rápida de productos hidrocoloides como carboximetilcelulosa (CMC), harinas, carbopol, pectina, gomas guar o xantán. Estos aditivos son ampliamente usados en la industria para aprovechar sus múltiples cualidades: poder espesante, gelificante, estabilizante, complejante, etc.
La versión ATEX de este equipo, permite poder trabajar con productos que puedan generar una atmósfera explosiva. La aplicación principal es la producción de Geles Hidroalcohólicos, los cuales se suelen formular con una cantidad importante de alcohol.
Los ingredientes principales de los geles hidroalcohólicos són:
Alcohol (etanol o isopropanol) 50-80%
Agua 0-40%
Glicerina 0-20%
Gelificantes (carbopol, hidroxipropilcelulosa,etc.) 0,5-5%
Habitualmente se disponen de compuestos hidrocoloides en forma de polvo seco que se debe dispersar en un disolvente para obtener la disolución coloidal buscada.
Cuando estos polvos se ponen en contacto con el disolvente se forman rápidamente grumos y es difícil obtener una mezcla homogénea con un agitador convencional. Por esta razón, en este equipo de mezcla se incorpora un mixer rotor-estator en el fondo del depósito que cizalla el producto, aumentando la superficie de contacto entre el disolvente y el aditivo.
En el mismo depósito, un agitador vertical tipo cowler permite la circulación eficiente de los polvos hacia el cabezal inferior del mezclador y ayuda también a mejorar el tiempo de dispersión.