Los mezcladores PB se usan para incorporar productos sólidos en líquidos de alta viscosidad y para mezclar sólidos en líquidos de poca viscosidad pero que debido a los sólidos toman una viscosidad superior a la que puede trabajar un mezclador convencional.
La pectina, la carboximetilcelulosa (CMC), gomas, concentrados de jugo, bebidas, productos alimentarios viscosos, son varias de las aplicaciones más frecuentes. Estos productos con viscosidades elevadas que pueden llegar hasta 15.000 cP, no es posible incorporarlos con un mezclador habitual. Para los productos con la viscosidad elevada y mezclas complicadas, INOXPA estandariza este nuevo modelo de blender.
Este tipo de blender, a diferencia de otros modelos de mezcladores más habituales, incorpora una bomba de tornillo helicoidal instalada después del mixer, muy adecuada para productos de alta viscosidad.
También esta formado por un mixer in-line con un sistema venturi en la aspiración y una tolva con una válvula de mariposa para adicionar los sólidos. Gracias al venturi se crea una fuerte depresión en la base de la tolva. En el momento que se abre la válvula de la tolva, los sólidos son aspirados y se disuelven perfectamente al pasar dentro del cuerpo del mixer.