Originalmente diseñadas para el procesado de carne, también pueden emplearse en muchos otros ámbitos del procesado de alimentos. Máquina muy bien equipada con velocidad variable de las cuchillas de 1000-4000 rpm, velocidad de mezcla lenta, tapa de las cuchillas que se levanta automáticamente, panel de control con pantalla táctil. Una automatización esencial permite parar la máquina por tiempo de procesamiento, vueltas de la cuba, temperatura del producto. Disco de descarga bajo demanda disponible.
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