Máquina por la producción de pastas en nidos, a partir de la hoja. La máquina corta la hoja, forma los nidos y los depone ordenadamente sobre los telares por la siguiente fase de desecación.
La longitud del producto puede ser fácilmente adaptada a sus necesidades.
La máquina está equipada con una cuchilla con moldes intercambiables con el fin de obtener productos de diferentes anchuras, como fideos, tallarines, pappardelle, etc...