Línea de producción de galletas

Las líneas de producción de galletas permiten la cocción de una amplia gama de productos en una misma línea, basta solo con asesorarse con nuestros especialistas y preparar el diseño para la línea correspondiente. Para cambiar la línea de productos, por lo general es suficiente modificar los equipos de moldeo y empaque, y prácticamente de inmediato se puede pasar al nuevo tipo de producto. Una línea completa estándar se compone de lo siguiente: • administración de harina, • planta de mezclado con dosificación de harina, agua e ingredientes, • dispositivo de moldeado en forma de extrusión con o sin relleno o rodillo de moldeado, • dispositivo de regado, • horno de banda de panadería, • inmersión o cobertura con salsa, • bandas refrigeradoras y transportadoras, • embalaje del producto terminado, La línea completa puede ser vista en nuestra empresa asociada “Perník s.r.o. Gracias a la estrecha colaboración con los otros proveedores de equipos de producción, es posible ver la mayoría de las tecnologías utilizadas en la actualidad, como por ejemplo equipos de moldeo con cuerdas o a presión, hornos controlados por PLC, híbridos o ciclotérmicos, o los más modernos y totalmente automatizados equipos robóticos para transferir las galletas cocidas de la banda refrigeradora a los envases.