Línea de producción de galletas con amasadora

esponja

Las líneas para la cocción de productos de masa de bizcocho permiten no solo producir bizcochos redondos de diferentes diámetros o placas de bizcocho, sino también la cocción de formas poco comunes. Todo depende de las posibilidades del equipo que inyecta la masa en la banda del horno, que, debido a la alta liquidez de la masa, debe ser de hojas. Una línea completa estándar se compone de lo siguiente: • administración de harina, • planta de mezclado con dosificación de harina, agua e ingredientes, • turbo batidor • dispositivo de de distribución en la banda del horno de panadería • hornos de banda de panadería, • bandas refrigeradoras y transportadoras, • embalaje del producto terminado. La línea completa puede verse en nuestra empresa asociada “Perník s.r.o.”. Gracias a la estrecha colaboración entre ambas empresas, se han desarrollado gradualmente varios dispositivos de distribución, atendiendo a la demanda actual del mercado, lo cual ha resultado en una ventaja tecnológica única en comparación con los demás fabricantes.