Los termómetros sin mercurio son ampliamente utilizados en la industria panadera y son excelentes para la fabricación de caramelo y mermelada. Cuando se compra el termómetro, viene con una carcasa de plástico protectora. La medición de la precisión es de ± 1 °C y la resolución es de 1 ° C. El rango de medición es de +80°C hasta +200°C y mide H35cmxØ3.52cm y pesa 74 gr.
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