Los Porta-cuchillas sustentan la cuchilla rascadora firmemente contra el rodillo, adaptándose a las irregularidades de la superficie del rodillo, facilitando cambios rápidos de la cuchilla en la posición correcta y compensando la expansión térmica.
La limpieza o la rascagem adecuados de los rodillos son fundamentales para muchos procesos industriales y van más allá de la elección de la cuchilla.