Las quebradoras K-1000/1300 KS Tipo 491 se utilizan para trocear bloques de queso congelados. La carga se efectúa mediante un dispositivo elevador montado, una cinta transportadora KS o un tornillo sin fin de alimentación KS. Después del troceado, la descarga se realiza a un carro de 200 l o, alternativamente, a una cinta transportadora KS o un tornillo sin fin KS.
Así, las quebradoras K-1000/1300 KS se pueden integrar perfectamente en una línea de procesos.