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- Cámara para secado para maduración
- KIDE S.COOP
Cámara para secado para maduración KSJpara curaciónpara jamónpara la industria agroalimentaria
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Características
- Aplicaciones
- para maduración, para curación, para jamón
- Especificaciones
- para la industria agroalimentaria
- Temperatura de servicio
35 °C
(95 °F)
Descripción
Secaderos Jamones
Secaderos diseñados para realizar cualquier tipo de proceso de secado, cura y maduración de jamones, cecinas, magret de pato, pescado, etc.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
VENTAJAS
Fácil instalación.
Proceso de curado independiente del clima exterior.
Desaparición de "calas".
Homogeneidad en el producto.
Control sanitario.
Unidades probadas y rodadas en fábrica.
Aprovechamiento del calor de compresión para mantener la Temperatura de la sala durante el secado.
Desescarche rápido y eficaz mediante gas caliente.
Gama de temperaturas entre 0ºC (refrigeración y secado) y 35ºC (calefacción).
Avanzado sistema de control (micro-procesador KIDEMATIC, autómatas P.L.C., software específico, etc.).
VERSATILIDAD
Equipos Autónomos.
Equipos Centralizados.
Equipos para conexión a una central de frío.(NH3, Glycol, etc.).
Equipos Tándem.
Autónomos o centralizados.
Catálogos
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.