La alta relación: 2:1
Sistema de agitación
Sistema de sellado mecánico: en la parte superior del fermentador; remo agitador de alta potencia, remo antiespumante; Máquina eléctrica de CA: variación infinita de velocidad; rpm en el fermentador: 70—12 OOrpmt196. La altura del remo agitador también se puede ajustar.
Detección y control de temperatura.
Calentar mediante tanque de agua termostático y circular mediante bomba de circulación (Grundfos, Dinamarca), control automático (agua de refrigeración+S 0C) 65 0C t 0.1 cc, sonda de temperatura (EE. UU.)
Detección y control del pH
2.00-12.OOtO.OSpH, autocontrol añadiendo ácido y base, sensor de pH (Mettler, Suiza) y cable de protección (Mettler, Suiza).
Fermentador autocontrolado con bomba peristáltica.
Detección y control de DO
0-15023% que muestra una precisión de 0.196, sensor (Mettler, Suiza) y cable de blindaje (Mettler, Suiza)
Control de alimentación
EI fermentador utiliza una bomba peristáltica (más larga) para agregar materiales.
Control antiespumante
Probado por Sencor y antiespumante añadido mediante bomba peristáltica.
Control de admisión (aire): rotámetro de control manual
detección y control de presión
Control de presión: medidor de presión y pantalla digital y control remoto digital, control de presión